Cura delle terre e delle foreste

Dal Medioevo l'Ordine amministrava vasti territori in Boemia e in Moravia. Sul territorio dell'attuale Repubblica Ceca l'Ordine di Malta possedeva commende, in pratica grandi tenute gestite dai cavalieri dell'Ordine, e si prendeva cura anche di villaggi in cui sviluppava l'agricoltura. Nasce da qui la nostra tradizione di cura delle terre e delle foreste, e soprattutto di una loro buona gestione sostenibile nel lungo periodo.

Oggi curiamo 600 ettari di foreste in Slesia e nella Boemia sud-occidentale. Nei nostri boschi applichiamo il collaudato metodo del taglio saltuario, vicino alla natura, che favorisce la varietà di specie e di età del bosco e limita così danni e tagli rasi. In parole semplici, un bosco gestito in questo modo somiglia alla foresta originaria, con la differenza che gli alberi vecchi non vengono lasciati cadere e marcire inutilmente, ma sono abbattuti uno per uno al momento giusto. Con la stessa cura trattiamo i terreni agricoli, che affittiamo a lungo termine agli agricoltori locali badando a preservarne la fertilità.